Skip to content
Hoofdgerechten | Kip recepten | |
20 minuten minuten
Naar recept gaan
Pasta met kip en zongedroogde tomaten. Een simpele pasta bomvol smaak en heerlijk romig. Ultiem comfortfood voor de doordeweekse avond. Dit heerlijke eenpansgerecht zet je binnen 30 minuten op tafel: snel, makkelijk en ontzettend lekker!
Romige pasta met kip
Als je dol bent op pasta én eenpansgerechten dan is dit recept een toppertje voor je hoor. Voor deze pasta met spinazie en kip heb je namelijk maar één pan nodig. En dat maakt ‘m extra makkelijk om te maken en het scheelt natuurlijk afwas, ook fijn ;-).
Simpel betekent in dit geval overigens absoluut niet minder lekker, want dit is echt zo’n gevalletje: maar weinig nodig voor een fantastisch resultaat. In die categorie heb ik overigens meer op mijn blog staan, bijvoorbeeld de heerlijke pasta pesto.
Makkelijk eenpansgerecht
Deze romige pasta met kip is ook zo lekker door de zongedroogde tomaatjes die ik toevoegde aan de pasta. Dat geeft ‘m net dat beetje extra. Je kunt de tomaten kopen in de winkel, maar zongedroogde tomaten maken kun je ook zelf en is eigenlijk wel het allerlekkerste.
Voor dit recept werd ik geïnspireerd door half baked harvest, een fijne foodblog met heerlijke recepten. Uiteraard heb ik mijn eigen draai eraan gegaan, maar even de credits geven aan mijn inspiratiebron is wel zo netjes natuurlijk én misschien ontdek je zo weer een extra nieuwe leuke foodie om te volgen 😉
Genoeg gekletst! We gaan aan de slag met dit super makkelijke recept voor pasta met kip. Kook ze en vooral eet smakelijk!
Pasta met kip
Pasta met kip, spinazie en zongedroogde tomaten. Een heerlijk eenpansgerecht voor een romige pasta. Snel, makkelijk en ontzettend lekker!
4.46 van 48 stemmen
Printen Pinterest Opslaan
Voorbereiding: 5 minuten minuten
Bereidingstijd: 15 minuten minuten
Totale tijd: 20 minuten minuten
Hoeveelheid: 4 personen
Wat heb je nodig (ingrediënten):
- 1 ui (gesnipperd)
- 2 teentjes knoflook (fijn gesneden)
- 300 gram kipfilet
- 2½ theelepel Italiaanse kruiden (gedroogd)
- 1 theelepel paprikapoeder
- ½ theelepel chilivlokken
- 1 liter water
- 250 gram pasta (bijv. rigatoni)
- 300 gram spinazie (vers)
- 150 ml kookroom
- 50 gram Parmezaanse kaas (geraspt)
- 75 gram zongedroogde tomaten
- olijfolie, peper en zout
ZO MAAK JE HET (bereidingswijze):
Verhit wat olijfolie in een ruime koekenpan of hapjespan.
Fruit de ui en knoflook in de pan.
Snij ondertussen de kipfilet in stukjes en voeg toe aan de pan.
Breng op smaak met Italiaanse kruiden, paprikapoeder, chilivlokken en peper en zout naar smaak en bak de kip gaar.
Haal de kip uit de pan en hou apart. Voeg het water met een snuf zout toe aan de pan en breng aan de kook.
Voeg de pasta toe en kook in ca. 8-10 minuten beetgaar. Giet de pasta af en doe deze terug in de pan.
Voeg dan de kip, spinazie, kookroom, Parmezaanse kaas en zongedroogde tomaatjes toe. Warm het geheel even goed door tot de spinazie geslonken is en eet smakelijk!
voedingswaarden indicatie (per persoon/ portie):
Calorieën: 666kcal | Koolhydraten: 68g | Eiwitten: 33g | Vetten: 30g | Verzadigd vet: 14g
*Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
RECEPT BEWAREN?Klik op ‘recept opslaan’ en sla hem op in je eigen collectie.
Anna - Team Eef Kookt Zo Anna zegt:
31 januari 2023 op 15:25
We bedoelen hiermee dat als de pasta beetgaar gekookt is en uitgelekt je deze met boven genoemde ingrediënten aan elkaar toevoegd, dan is het gerecht klaar!
Leo Winkelman zegt:
3 februari 2023 op 10:40
Precies in mijn straatje, dankjewel. Deze komt zaterdag op tafel.
Goed weekend, Leo
Dominique - Team Eefkooktzo.nl zegt:
3 februari 2023 op 13:02
Wat leuk om te lezen! Geniet ervan 🙂
Linda Van Dillen zegt:
4 februari 2023 op 21:20
Vanavond uitgetest. Was heerlijk👍
Anika zegt:
Wij willen dit vanavond eten maar ivm een vegetariër in ons midden willen we de kip apart bakken. Bak ik de kip dan los met alle kruiden of kan ik beter ook wat kruiden door het pasta mengsel doen ivm de smaak? Heb jij een tip?
Anna - Team Eef Kookt Zo Anna zegt:
6 februari 2023 op 15:23
Hi Anika, ik zou inderdaad wat kruiden toevoegen aan de kip en aan de pasta! Ik zou het recept gewoon aanhouden en de kip bakken met extra kruiden, dezelfde die je dus gebruikt in de pasta. Kook ze!
Cindy zegt:
9 januari 2024 op 15:49
Kun je dit recept ook mKen met gemarineerde kip?
Anna - Team Eef Kookt Zo Anna zegt:
10 januari 2024 op 09:43
Hi Cindy, zeker kan dat. Heerlijk!
Jeanette zegt:
11 februari 2023 op 14:50
Heerlijke pasta met de zongedroogde tomaten maakt het helemaal af😋👍Anna - Team Eef Kookt Zo Anna zegt:
13 februari 2023 op 16:59
Dankjewel Jeanette!
Geralda Van Zoeren zegt:
27 februari 2023 op 15:21
HEERLIJK. Weer een compliment gekregen van mijn man. Dit recept bewaar ik ook.Dominique - Team Eefkooktzo.nl zegt:
28 februari 2023 op 09:32
Wat fijn! Super! 😀
Tim zegt:
20 mei 2024 op 17:29
Vond het enigzins saai van smaak. Heb het idee dat de kip wel in marinade mag en de kruiden wellicht meebakken met ui en knoflook?
Anna - Team Eef Kookt Zo Anna zegt:
20 mei 2024 op 17:56
Hi Tim, dankjewel voor je feedback. Je kunt de kip zeker van te voren marineren, bijvoorbeeld in de specerijen waar je hem anders in zou bakken. Als je het recept hebt gevolgd, bak je hem sowieso met de kruiden mee in de ui en knoflook maar maak het vooral lekker eigen!
nina zegt:
22 juni 2023 op 08:46
super lekker ik maak het elke woensdag super lekker het is mijn favoriet cheatday recept maandag tot vrijdag eet ik gezond en woensdag deze pasta recept en zaterdag en zondag eet ik ook jou recepten dankje eef!
Anna - Team Eef Kookt Zo Anna zegt:
22 juni 2023 op 10:20
Dankjewel!! Blij om te horen dat je er zo van geniet!
Kees Zwaan zegt:
22 augustus 2023 op 09:38
Kan ik de pasta ook gewoon in een aparte pan koken en dan toevoegen?Dominique - Team Eefkooktzo.nl zegt:
23 augustus 2023 op 08:35
Ja hoor dat kan ook! 🙂
Eva zegt:
3 oktober 2023 op 19:58
Lijkt me heeel lekker, maar ik vind zongedroogde tomaten echt godsgruwelijk smerig, hahaha. De smaak vind ik lekker, maar de structuur kan ik niet handelen, lol. Kan ik dit gewoon vervangen door gewone tomaten of mis ik dan iets?
Dominique - Team Eefkooktzo.nl zegt:
4 oktober 2023 op 10:03
Haha kan ik me iets bij voorstellen! Je kunt ze eruit laten hoor, of vervangen voor andere tomaat kan ook.
Ger zegt:
6 oktober 2023 op 23:08
In het recept staat bij punt 5 schep de kip uit de pan. Is het de bedoeling dat de ui, de knoflook nu in de pan blijven? Als ik dan de pasta kook en afgiet gooi ik de kruiden weg en dat zijn volgens mij de smaakmakers in dit gerecht
Anna - Team Eef Kookt Zo Anna zegt:
7 oktober 2023 op 12:04
Hi Ger, het gros van de kruiden en smaakmakers hechten zich aan de kip, dus er zal niet extreem veel overblijven in de pan in de zin dat je dat weggooit. Mijn advies zou zijn om de pasta door een zeef af te gieten in plaats van een vergiet, die is fijner en vangt veel meer op. Mochten er dus smaakmakers achterblijven, dan gooi je deze niet weg. 😉
Diana zegt:
8 oktober 2023 op 17:26
Als je voor het voor meerdere personen maakt moet je dan niet meer water gebruiken voor de pasta te koken?
Diana Kuijt zegt:
8 oktober 2023 op 17:46
Als je voor meerdere personen pasta kookt,moet je dan niet meer water koken?
Anna - Team Eef Kookt Zo Anna zegt:
9 oktober 2023 op 12:15
Ja zeker, als je de hoeveelheid personen aanpast in de ingrediënten lijst veranderen de aantallen automatisch!
Jenne Baauw zegt:
19 oktober 2023 op 18:27
De zongedroogde tomaten staan niet op de lijst.
Dominique - Team Eefkooktzo.nl zegt:
20 oktober 2023 op 08:54
Jawel hoor, 75 gram, onderaan de lijst staan ze.
Jenne Baauw zegt:
19 oktober 2023 op 18:28
Het is een heerlijk gerecht. Dank je
Dominique - Team Eefkooktzo.nl zegt:
20 oktober 2023 op 08:54
Fijn te horen! 🙂
Marleen zegt:
27 oktober 2023 op 21:15
Top gerecht…………pasta apart gekookt en toegevoegd met basilicum👍👍
Anna - Team Eef Kookt Zo Anna zegt:
28 oktober 2023 op 14:40
Wat fijn, dankjewel Marleen!
Kirsren zegt:
28 oktober 2023 op 09:01
Heel lekker! Ik vond alleen de spinazie heel erg veel. Ik heb een deel vervangen door gehalveerde kerstomaatjes, maakt het was frisser ook.
Anna - Team Eef Kookt Zo Anna zegt:
28 oktober 2023 op 14:39
Wat fijn, dankjewel! Ook heel fijn dat je het zo naar eigen smaak hebt kunnen maken!
Albert zegt:
7 december 2023 op 16:15
Vanavond maak ik het voor de 2e keer klaar, het recept wordt dus goed ontvangen👍😄Dominique - Team Eefkooktzo.nl zegt:
8 december 2023 op 10:59
Wat leuk zeg! Dat horen we graag!
Sylvia zegt:
8 december 2023 op 17:23
De favoriet hier in huis,hier worden wij zo blij van ! Lekkerrrr hoor
Anna - Team Eef Kookt Zo Anna zegt:
9 december 2023 op 09:55
Wat leuk om te horen Sylvia, dankjewel!
Monika Harkema zegt:
15 januari 2024 op 13:28
Heerlijk! Ben even benieuwd hoeveel gram je rekent als een portie? 666 kcal voor hoeveel gram? Dan kan ik het invullen 🙂Dominique - Team Eefkooktzo.nl zegt:
16 januari 2024 op 10:39
We wegen het niet af, dus dat durf ik je helaas niet te zeggen.
carlo Brantley Verkijk zegt:
14 april 2024 op 22:21
Ik ben een oen in koken , als is water opzet laat ik het aanbranden.
Mijn vrouw werkt ( 64 jaar ) nog 5 dagen per week . Iets wat de huidige jeugd NOOIT meer aankan. Daarom wilde ik haar verrassen en dat is met jouw recept gelukt.
Ik ging naar de winkel van de Lidl en kocht wat ik moest kopen. Ik kwam thuis en heb jou recept gevolgd en het was 1 groot succes .
Komend weekend komen vrienden en ik doe het zelfde.helemaal top , jouw recept ………..geweldig
Anna - Team Eef Kookt Zo Anna zegt:
15 april 2024 op 11:53
Wat leuk om te horen, dankjewel Carlo! Je vrouw boft maar ;-).
Piet zegt:
23 mei 2024 op 18:14
Zojuist je maakt, erg lekker
Dominique - Team Eefkooktzo.nl zegt:
24 mei 2024 op 09:57
Wat fijn om te horen, bedankt voor je reactie!
Astrid van der Berg zegt:
8 juni 2024 op 19:05
Vandaag het recept gemaakt en aangevuld met gebakken spekjes voor een extra kruidige smaak. Gemaakt met volkoren pasta. Heerlijk! 😍Geserveerd op een bedje van groene sla.
Anna - Team Eef Kookt Zo Anna zegt:
10 juni 2024 op 12:22
Klinkt heerlijk! Dankjewel voor je reactie!
Laat een reactie achter
Nieuwsbrief
Op de hoogte zijn van de nieuwste recepten van Eef en het weekmenu als eerste ontvangen? Schrijf je nu gratis in voor de nieuwsbrief.
